콜롬보 칠리는 추리소설 속 콜롬보 형사가 즐겨 먹던 ‘칠리’에서 가져왔습니다.
어느 날, 추리소설을 사랑하고 형사 콜롬보 캐릭터를 좋아하는 친구에게서 어렸을 적부터 너무나 궁금했던 콜롬보 형사의 칠리를 만들어달라는 부탁을 받았습니다.
콜롬보 칠리 콘 카르네는 이렇게 시작된 요리입니다.
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